柚子の花の蕾

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  5月4日カメラを持ってゆず畑に出かけました。そろそろ今年も柚子の花が咲き始めます。

 

       柚子の花の蕾です。大きく膨らんで開花間近です280504-0223-440.JPG

 

 

     花は一部咲きでしょうか?どの木も蕾がいっぱいです
      天気が良ければあと2~3日で満開でしょうか 280504-0233-440.JPG 

 

 

      畑の入り口の土手に紫色のきれいな野アザミの蕾です280504-0236-440.JPG

 

 

         こちらの野あざみは綺麗に咲いています 280504-0220-440.JPG

黄柚子の実

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  九州一の栽培面積を誇る曽於市の柚子収穫は110月中旬に始まり、11月下旬まで行われます。

 

           色づいた柚子がたわわになっています20151120-001.JPG
 

 

         大きな実は直計8㎝位ありました20151120-002.JPG

 

    搾汁センターにはたくさんの柚子が運び込まれています20151120-003.JPG

 

    11月17日、日本テレビのZIPの取材がありました20151120-0004.JPG

「ゆず三昧料理」を楽しんでください

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   曽於市観光特産開発センターと「ごはんの厨」は、九州一のゆず栽培面積を誇っている曽於市のゆずをPRするため、昨年に引き続き、曽於市ならではの「ゆず三昧料理」を開発しました。
 ゆず料理は11月と12月だけの期間限定ですので、是非足をお運び頂き、ゆずの香りや味を思う存分楽しんで下さい。料理店は次のとおりです。
 なお、料金は「ゆず三昧料理」1,200円です。前日までに予約が必要です。

 

      ☆ごはんの厨(くりや)  本店
            住 所:曽於市末吉町上町4-3-2
            電 話:0986-76-6824
            定休日:不定休


      ☆ごはんの厨(くりや)  メセナ店
            住 所:曽於市末吉町二之方2971-1
            電 話:0986-76-5223
            定休日:毎週月曜日(祝祭日の場合は翌日)

 

          曽於市の柚子をたっぷり使った
          ゆず三昧料理を是非ご賞味下さい          ゆず三昧料理-01.JPG

青柚子の実

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  5月に花が咲き、ちっちゃな実を付けていた柚子も、夏の強い日差しを浴び、日に日に成長しています。これからもまだ大きくなります。
 

 こんなに大きくなりました(直径約6㎝)
 大根おろしでおろした青ゆずを色んな料理に入れて香りを楽しんでいます20150914-00003.JPG

 

      青ゆずの収穫が始まっています
      今年はどの木もいっぱい実を付けています
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       中にはもう色づき始めた柚子もあります20150914-00001.JPG
 

柚子の実

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 梅雨の合間の晴れの日、ゆずの圃場を見に行きました

 

    柚子の木1本々が元気いっぱいで、緑まぶしいゆずの圃場です270622-00002.JPG

 

 

   5月に咲いた純白の可憐な花に実が付き、大きいのは約3㎝位
   になっています。8月には青ゆずの収穫ができます270622-00001.JPG

 

 


  ゆずの葉の特徴です
  全ての葉がこのように、葉の先に葉が付いたような形をしています270622-00003.JPG

 

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